Lime-kookosässät

Lime-kookosässät 

200 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
0.75 dl kookoshiutaleita
1 limetin kuori raastettuna

Päälle kookoshiutale-sokeriseosta.

Ohjeet:

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet yhteen ja siivilöi vaahtoon. Lisää kookoshiutaleet sekä raastettu limetin kuori ja sekoita tasaiseksi.

Ota taikinasta kerrallaan pieni pala ja pyöritä se jauhoisella alustalla pikkurillin paksuiseksi tangoksi. Jaa tanko n. 10 cm pätkiksi, kieritä kookoshiutale-sokeriseoksessa, taivuta S-muotoon. Paista uunin keskitasolla 175/n.15 min.